תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים קלות תבנית אפייה מלבנית או סגלגלה 3-ליטר; להניח בצד. במחבת גדולה במיוחד מבשלים דלעת בשמן חם על אש בינונית-גבוהה עד שחום בהיר, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש. מניחים חצי מכמות הלחם בתבנית המוכנה. חלקו עם מחצית הדלעת ומחצית כל אחת מהגבינות. חזור על שכבות.
-
בקערה גדולה שלבו ביצים, חלב, פטרוזיליה, מלח ופלפל. יוצקים באופן שווה על שכבות בתבנית. לחץ על גב כף גדול, לחץ בעדינות על שכבות. מכסים בניילון נצמד ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות.
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. הסר את הניילון הנצמד. אופים למשך 45 עד 50 דקות או עד להגדרה, ומדחום לקריאה מיידית שהוחדר לרשומות המרכזיות 170 מעלות צלזיוס. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. מפזרים פטרוזיליה נוספת במידת הצורך.
טיפ קדימה
הכן כמתואר. מכסים בניילון נצמד ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות. להגשה מחממים תנור לחום של 325 מעלות. הסר את הניילון הנצמד. אופים למשך 45 עד 50 דקות או עד להגדרה, ומדחום לקריאה מיידית שהוחדר לרשומות המרכזיות 170 מעלות צלזיוס. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 347 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 228 מ"ג כולסטרול, 742 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.
