תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בעזרת סכין חדה, חתכו בזהירות את קצות הכנפיים; מחק קצות כנפיים. חותכים כל כנף במפרק כדי ליצור שני חלקים.
-
בתבנית מרופדת בנייר כסף 15x10x1, מסדרים חתיכות כנף בשכבה יחידה. אופים 20 דקות. מסננים היטב.
-
בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר משלבים רוטב שזיפים, חמאה מומסת ואבקת חמישה תבלינים. מוסיפים חתיכות עוף, תוך ערבוב לציפוי ברוטב.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 3 עד 4 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 1-1 / שעתיים עד שעתיים.
-
מגישים מייד או שמרו על חום, מכוסה, על חום חם או נמוך בחום עד שעה. אם תרצו, מפזרים בצל ירוק ופרוס.
וריאציות טעם
כנפי תרנגולת BUFFALO-STYLE: מכינים עוף כמו בשלב 1. לרוטב, בכיר איטי, שלבו 1-1 / 2 כוסות רוטב ברביקיו בסגנון חם, 2 כפות חמאה מומסת, ו -1 עד 2 כפיות רוטב פלפל חריף בבקבוק. מוסיפים חתיכות כנף, תוך ערבוב לציפוי ברוטב. המשיכו כמו בשלב 3. מגישים עם גבינה כחולה בבקבוק או רוטב סלט חווה. השמיט את הפירות מקשטים. כנפי עוף קנטוקיות: מכינים עוף כמו בשלב 1. לרוטב, בכיר איטי, שלבו 1/2 כוס סירופ מייפל, 1/2 כוס ויסקי, ו -2 כפות חמאה מומסת. מוסיפים חתיכות כנף, תוך ערבוב לציפוי ברוטב. המשך כמו בשלב 3.
עובדות תזונה
למנה: 32 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 9 מ"ג כולסטרול, 45 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
