תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מכוסה מבשלים תפוחי אדמה ושום במים רותחים מספיק מומלחים קלות בכיסוי למשך 20 עד 25 דקות או עד שהם רכים; לנקז. משמנים תבנית בגודל 15X10X1 אינץ '; להניח בצד.
-
בקערה גדולה עם מחית תפוחי אדמה מועכים תפוחי אדמה ושום או מקציפים במיקסר חשמלי במהירות נמוכה. מוסיפים את 1/4 כוס החמאה ואת הקציצה של 1/4 עד 1/2 כפית. מתבלים לפי הטעם במלח מתובל ופלפל לבן. מקציפים בהדרגה מספיק חלב בכדי להפוך את התערובת לקלילה ושטוחה. מצננים מעט. טורפים פנימה ביצים וגבינה בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה.
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. בעזרת שקית מאפה עם קצה כוכב גדול מצנפים תפוחי אדמה לשמונה תלוליות על תבנית מוכנה. (או כף שמונה תלים על תבנית אפייה.)
-
מטפטפים תלוליות עם 2 כפות החמאה המומסת. אם תרצו, מפזרים אגוז מוסקט נוסף. אופים 10 עד 12 דקות או עד שחום בהיר.
הוראות הגעה מראש:
הכן לפי הוראות שלב 3. מכסים בניילון נצמד. צונן עד 4 שעות. מטפטפים עם 2 כפות החמאה המומסת. אופים כ 20 דקות או עד שחום בהיר ומחומם דרך.
עובדות תזונה
למנה: 216 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 81 מ"ג כולסטרול, 195 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
