תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים תבנית בגודל 15X10 אינץ 'עם נייר קלף. בקערה בינונית שלבו חלב קוקוס, דבש, וממרח שעועית וניל או וניל. (אם משתמשים בפול וניל, בסיר קטן שלבו חלב קוקוס ודבש. מגרדים גרעינים מעועית וניל ומוסיפים גרעינים ופלפל לתערובת חלב הקוקוס. הביאו רק לריכוך על אש בינונית; קררו 10 דקות. הסירו וזרקו את התרמיל.) יוצקים מערבבים לתבנית מוכנה ומקפיאים שעתיים.
-
בקערה קטנה שוקולד מיקרוגל ושמן 20 עד 30 שניות או עד לריכוך השוקולד. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
-
שוברים את תערובת חלב הקוקוס לחלקים ומעבירים למעבד מזון. מכסים ודופק לעקבות קרח מגולח. מוסיפים בהדרגה מספיק מהחלב, מעבדים עד שהתערובת דומה לגלידה שמגישה רכה. מעבירים לכלי מקפיא ומזלפים שוקולד מומס (אם רוצים, שמרו מעט מהשוקולד עד שיהיה מוכן להגשה). להקפיא לפחות שעה או עד שייצליח להספיק.
-
אם תרצו, טפטפו מנות עם השוקולד המומס שנותר.
טיפים
ככל שהגלידה קופאת לזמן ממושך יותר, היא עשויה להיות איתנה מכדי לשרוף. כל שעליך לעשות הוא לתת לו לעמוד בטמפרטורת החדר 20 עד 30 דקות או עד שהוא מתרכך.
עובדות תזונה
למנה: 227 קלוריות, (17 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 52 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
