בוריטוס עוף ואורז | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קישואים בינוניים
• 1 פלפל מתוק ירוק גדול, קוביות
• 1 בצל בינוני, קצוץ גס
• ½ כוס סלרי קצוץ גס
• 1 וחצי קילו חצאי חזה עוף ללא עור, חתוכים לרצועות בגודל 1/2 אינץ '
• 1 8 גרם בקבוק רוטב טאקו ירוק
• כפית גרגירי בוניון עוף מיידיים
• ½ כפית כמון טחון
• 1 כוס אורז אינסטנט
• 6 - 8 טורטיות של תרד, צ'ילי או קמח רגיל,
• ¾ כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת עם פלפלים ג'לפנו (3 גרם)
• 2 עגבניות קצוצות
• 2 בצל ירוק פרוס

הוראות

• שלב 1

  חותכים קישואים לחצי לאורכם ואז לפרוסות 3/4 אינץ '. בסיר כלי אוכל 31 / 2- או 4-ליטר, שלבו קישואים, פלפל ירוק, בצל וסלרי. הדף עם רצועות עוף. בקערה קטנה שלבו רוטב טאקו, גרגרי בולון וכמון. יוצקים על העוף.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 עד 7 שעות או על הגדרה גבוהה למשך 3 עד 3 1/2 שעה. מערבבים פנימה אורז. מכסים ומניחים לעמוד למשך 5 דקות.

• שלב 3

  טורטיות חמות לפי הוראות החבילה. מחלקים את תערובת העוף באופן שווה בין טורטיות מחוממות. למעלה עם גבינה מגורדת, עגבנייה ובצל ירוק. מקפלים את הקצה התחתון של כל טורטיה למילוי ומעל. קפלו את הצדדים המנוגדים פנימה, רק עד שהם נפגשים. מגלגלים מלמטה. יש לאבטח בעזרת קיסמי עץ, במידת הצורך.

עובדות תזונה

למנה: 408 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 81 מ"ג כולסטרול, 735 מ"ג נתרן, 43 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.