תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להפשיר דגים אם קפואים; להניח בצד. לסלוע, סחטו כ -3 כפות מיץ מסיד. בקערה בינונית שלבו מיץ, מיונז וחצי כפית רוטב פלפל חריף. הוסף כרוב; לזרוק למעיל. הניחו בצד.
-
שוטפים דגים; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. חותכים דגים ברצועות של אינץ '. לזרוק רצועות עם תיבול קייג'ון. בקערה גדולה משלבים קמח תירס וקמח. הוסף רצועות שפמנון. השליך לעטוף בתערובת קמח תירס.
-
במחבת גדולה מבשלים רצועות שפמנון, חצי בכל פעם, בשמן חם על אש בינונית בערך 2-3 דקות לכל צד או עד שפתיתי חום זהוב ופתיתי דגים בבדיקת מזלג. הסר מהמחבת.
-
עטפו טורטיות במגבות נייר. מחממים במיקרוגל על הספק של 100 אחוז (גבוה) למשך דקה (או טוסט במחבת יבשה). אם משתמשים בטורטיות תירס, ערמו שתיים לכל טאקו, או השתמשו בטורטייה מקמח אחת לכל טאקו. למעלה עם 2 או 3 חתיכות דגים וחלק מהטלאים. שמרי את הרוטב שנותר להגשה עם טאקו. מגישים עם לימוניות, רוטב שמור ורוטב פלפל חריף נוסף. מגישים מייד. מכין 8 טאקו.
עובדות תזונה
למנה: 310 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 29 מ"ג כולסטרול, 150 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 12 גרם חלבון.
