תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. מסדרים עגבניות על תבנית אפייה מסודרת. הרגש 3 עד 4 סנטימטרים מהאש 8 עד 10 דקות או עד שהעורות חרוכים קלות, מסתובבים פעם אחת. מוסיפים שמן ושום; לזרוק למעיל. מרתיחים כ -5 דקות יותר או עד שהשום רך ועורות העגבניות מושחרים. מצננים בתבנית על מתלה תיל.
-
במעבד מזון או בבלנדר משלבים עגבניות, שום וכל מיץ בתבנית. מוסיפים בצל, צ'יפוטלס, רוטב אדובו וחומץ. מכסים ומעבדים או מתערבבים עד לקבלת חלקות כמעט. מתבלים לפי הטעם במלח.
לאחסן
העבירו סלסה שארית למיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד שבוע או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 45 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 80 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
