תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת קקאו, קינמון, אגוז מוסקט, מלח, ג'ינג'ר וציפורן. הניחו בצד.
-
בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר. מקציפים עד לשילוב הצד המגרד של הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה ווניל. מקציפים כמה שיותר מתערובת הקמח בעזרת המערבל. מערבבים פנימה את כל תערובת הקמח שנותרה. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים כשעה או עד שהם נוחים לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משטחים את אחת ממנות הבצק לעובי 1/4 אינץ 'על משטח מקומח קלות. בעזרת מגוון חותכי עוגיות בצורת ציפור, חותכים בצק לצורות ציפור. הניחו 1 סנטימטר זה מזה על גיליון עוגיות לא משומן.
-
אופים בתנור שחומם מראש למשך 7 עד 9 דקות או עד להגדרת המרכזים. העבירו עוגיות למתלה תיל; לתת להתקרר. חוזרים על הפעולה עם יתרת הבצק שנותרה.
-
כשמקררים, מברישים קלות את מעט העוגיות בסירופ תירס. כשהם עדיין רטובים, מפזרים סוכר מקשט שחור או נצנצים אכילים. הוסף סוכריות קטנות צהובות וירוקות למקור ועיניים. הניחו בצד לייבוש. חזור על הפעולה עם שאר העוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 133 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 24 מ"ג כולסטרול, 70 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
