תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מתבלים הודו במלח ופלפל. מחממים שמן במחבת גדולה עם תנור על אש בינונית-גבוהה. מבשלים הודו בשמן חם כשלוש דקות או עד הזהבה מצד אחד. סובב הודו; להעביר מחבת לתנור. צולים, לא חשוף, למשך 20 עד 25 דקות או עד שהם כבר לא ורודים (165 מעלות צלזיוס). העבירו את ההודו לקרש חיתוך; מכסים בנייר כסף ושומרים על חום.
-
באותה מחבת * מבשלים את הבייקון, הבצל והשום על אש בינונית עד שהבייקון משחים ופריך. הוסף חומץ, מיץ חמוציות, דובדבנים וטימין. מבשלים, לא מכוסים, במשך 4 עד 5 דקות או עד שהם מעט מתעבים, תוך כדי ערבוב כדי לגרד חתיכות שחומות. פורסים את הודו. כף רוטב על הודו.
*הערה:
ידית המחבת עדיין תהיה חמה מהתנור. הקפד להשתמש בכרית חמה כדי להחזיק אותה.
עובדות תזונה
למנה: 283 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 58 מ"ג כולסטרול, 393 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 31 גרם חלבון.
