תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני ממיסים את השוקולד על אש בינונית-נמוכה. מערבבים בהדרגה חלב עד לאיחוד. מערבבים בהדרגה מים. מסירים מהאש. יוצקים מחצית מהתערובת לכלי בלנדר; מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה. חוזרים על הפעולה עם מחצית אחרת של התערובת. מכסים את המשטח בניילון נצמד ומצננים היטב.
-
מערבבים פנימה קצפת, אגוזי מלך, וניל. להקפיא במקפיא גלידה בן 4- או 5 ליטר לפי הוראות היצרן. בוחשים במרשמלו לפני הבשלתם. הבשילו 4 שעות. עושה כ- 1 ליטר (8 מנות).
טיפים
מכינים תערובת גלידה; מכסים ומצננים. מקפיאים גלידה ומניחים להבשלה.
עובדות תזונה
למנה: 524 קלוריות, (19 גרם שומן רווי, 98 מ"ג כולסטרול, 91 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 8 גרם חלבון.
