רעיונות הגריל הטובים ביותר לתפריט בתים וגנים טובים יותר

לא כולם מסכימים על הדיון על הגז מול הפחם, אך אנו יכולים להסכים שכמעט כל בשר ופירות ים - ואפילו ירקות - טעמים מדהים כשמבשלים אותם בשיטת בישול בריאה ודלה זו.

להלן הנוסחה לכל אחד מרעיונות התפריט לצלייה אלה:

• מנה עיקרית בגריל

• צד אחד שתוכלו לבשל על הגריל

• צד אחד שמגיע יחד בתנור או בסיר איטי

• קינוח אחד

כבו את החום על ידי הכנת תפריטים גריל-אאוט (או כולם) השבוע.

מסמר את טמפ 'הבישול בכל פעם עם טבלאות הגריל החינמיות שלנו להורדה.

תפריט בורגר בגריל

רעיונות לתפריט צלייה לא באים יותר קלאסיים מאשר המבורגר עסיסי. אנו לוקחים את הרעיון הזה לגבהי טעם חדשים עם תערובת שום, עשב, וורצ'סטרש, שהתמזגו בתערובת של בשר בקר ובשר חזיר. מכניסים לכף גדושה רוטב חרדל דבש-מתובל.

קבלו את המתכון: ההמבורגרים הכי טובים שיצאו אי פעם

תפריט צדדים ומתוקים של בורגר גריל-אאוט

צלחת תפוחי אדמה

שום תפריט אוכל של גריל המבורגר אינו שלם ללא צד של צ'יפס. הכורסים בהשראת המזון המהיר מקבלים את צורתם הראוותנית באמצעות ספירילייזר. מטגנים במחבת עמוקה עד להזהבה וזורקים עם התבלינים האהובים עליכם (מעט אבקת שום הייתה מהדהדת את תיבול ההמבורגר) והרבה מלח.

קבלו את המתכון: צ'יפס מתולתל

מנה צמחית

כן, אפשר לגריל חסה! הירוקים העלים, פלוס עגבניות ולחם, כולם מבשלים על הגריל ממש לצד ההמבורגרים שלכם לתפריט גריל החוצה שהוא המולטי-סקר האולטימטיבי. הכינו חבילה כפולה של הוויניגרט עטור הבייקון וטפטפו את התוספת מעל סלטים או ירקות בהמשך השבוע.

קבלו את המתכון: Romaine Panzanella בגריל

קינוח

התקרר אחרי מערך מתכוני הגריל החיצוני הקל הזה עם כוס גלידה ביתית. דבקו בקלאסיקה או בוחשו תוספות טעימות כמו עקיצות סופגנייה, קרם לימון, או תותים ועוגיות.

קבלו את המתכון: גלידת שמנת מתוקה

תפריט עוף בגריל

נענע טרייה ופפריקה מעושנת הם שני המרכיבים העיקריים במרינדת העוף שגורמים לארוחה בשרית לבנה הזו להיות רחוקה ממתכונים של עוף בגריל "מזון אוכל". עם 15 דקות בלבד או זמן הכנה ו 15 דקות של זמן בישול, רעיון הצלייה הזה נהדר לסופי שבוע עמוסים.

קבלו את המתכון: עוף שום מעושן פפריקה

תפריט צדדים וממתקים של גריל עוף

מנה צדדית של פסטה

האירו אור זרקור על הרבגוניות של בשר לבן על ידי ערבוב ירכי עוף לתוך סיר הגבינה האיטי העמוס על הבייקון. התחל את זה סביב ארוחת הצהריים ותן לפסטה העוף להתבשל בסיר שלך האיטי על נמוך עד ארוחת ערב. טפטפו ברוטב ברביקיו והוסיפו צלחת לצלחתכם לצד אותו עוף בגריל פיקנטי.

קבלו את המתכון: מקרוני ועוף ברביקיו

מנה צמחית

פפריקה נכנסת לחובה כפולה בתפריט האוכל הזה בגריל - הפעם בחמאה המורכבת שנשפכת בכל רחבי התירס המתוק בגריל. סיד וכוסברה מאירים את העניינים.

קבלו את המתכון: תירס בגריל עם חמאת ליים מעושנת

קינוח

אנחנו לא יכולים להפסיק לזמזום מהגלידה הביתית והיצירת הקפה הזו. גלידת וניל קרה ממוקמת באספרסו חם ופקאן סוכריות פריכות לטיפוח שמנצח כל יצירה בבית קפה.

קבלו את המתכון: וניל-קרדום אפוגאטו עם אגוזי פקאן מסוכרים

למדו על שמונת הירקות המובילים ביותר לצלייה - בנוסף קבלו הוראות כיצד לשריין את הכל עד השלמות.

תפריט סטייק בגריל

עשב משפשף פלפל מגהצים אלה עם טעם, אבל גולת הכותרת האמיתית של מתכון הגריל הזה היא חמאת האבוקדו המנוקדת עד גיחוך שנמסה ומטפטפת בצידי הסטייק החם. פורסים בגט ומשתמשים בו כדי לנגב כל טיפה אחרונה.

קבלו את המתכון: סטייקים מברזל שטוח עם חמאת אבוקדו

תפריט צדדים וממתקים של סטייק גריל-אאוט

צלחת תפוחי אדמה

בחר תפוחי אדמה פטיט כדי לקצץ בזמן הבישול ולאפשר וריאציות נוספות. העליונה את שליש הסרדים עם צ'דר, שליש עם שוויצרי ושליש עם פרובולון, ואז תיהנה מאחד מכל אחד כחלק מתפריט סטייק לבבי ותפוחי אדמה זה.

קבלו את המתכון: תפוחי אדמה חדשים אפויים פעמיים

מנה צמחית

פירה בטטה, שעועית, וירקות (תרד עובד נהדר!) מסתדרים בין טורטיות מקמח מלא ליצירת יצירת מופת זו ללא בשר. המתכון המקורי קורא לבישול על תבנית גריל, אבל אתה יכול גם להפוך את זה למתכון גריל חיצוני קל מאחר שהאש שלך כבר הולכת על הסטייקים. בזמן שהרביעים מתבשלים, מערבבים יחד את תענוג המלפפון המרענן.

קבלו את המתכון: קוואסדילות בטטה עם רענן מלפפון

קינוח

גלידת פרי האבן הזו טעימה כמו קיץ. התזה של בורבון מוסיף מורכבות לטיפול ממותק זה עם סוכר חום. נסה את זה בקערה, שופך לתוך קונוס וופל, או מוגש על גבי פרוסת עוגת לירה.

קבלו את המתכון: גלידת אפרסק

לפני שתתחיל להכין את רעיונות תפריט הבישול האלה, חקר את שיטת התלת-שלב שלנו לסטייק בגריל ללא רבב.

תפריט סלמון בגריל

דלי פחמימות, עשיר בחלבון ונעשה תוך 30 דקות בלבד, זה בטוח יהפוך לאחד מתכוני הגריל האהובים החדשים שלכם. מורחים חמאת רוזמרין מעל הסלמון הגרילני והכרישה לנגיעה סופית מבושמת.

קבלו את המתכון: סלמון בגריל וכרישה עם חמאת רוזמרין-חרדל

תפריט צדדים וממתקים של גריל סלמון

צלחת צד לחם

השתמש במעט יותר מאותו רוזמרין טרי בלחם שטוח שום ושמן. כדי להקל עוד יותר, תפוס כדור של בצק פיצה מהסלון או המכולת המקומית שלך במקום לערבב משלך.

קבלו את המתכון: פלפל שחור סדוק ופוקצ'ות רוזמרין

מנה צמחית

מכיוון שחניתות אספרגוס נחמדות ודקות, רעיון הצלייה הזה מצריך שבע דקות בישול בלבד. ערמו את הירקות הירוקים על הגריל מיד לאחר שמורידים את הסלמון והכרישה. עד שתסיים למרוח את החמאה במנה העיקרית, תבשיל את התפריט הבריא שלך עם גריל אאוט.

קבלו את המתכון: אספרגוס בגריל בחמאת שמיר

קינוח

עטפו תפריט אוכל גריל פירות ים זה עם קינוח איפור ופירות קליל. פירות יער, אבטיח, ליים וסוכר הם כל מה שתצטרכו לאחד הפינוקים הקפואים הקלים ביותר שתוכלו לעשות זאת בעצמכם.

קבלו את המתכון: סורבה אבטיח

תפריט צלעות בגריל

אפויים עד שהם רכים ואז נצלו בחיצוניות מעושנת וחרוכה, צלעות חזיר מטורפות אלה מדהימות לא פחות מאשר הצלעות שאנשים מחכים להן שעות במסעדות בקנזס סיטי. נסה את רעיונות התפריט המנגליים האלה כשיש לך אחר הצהריים: מתכון הגריל הזה אורך כשלוש שעות, אך שווה כל רגע.

קבלו את המתכון: צלעות בקנזס סיטי

צלעות ומתוקים לצד גריל צלעות

צלחת צד לחם

מכיוון שלחם תירס מעליו בייקון ממש מבשל את עצמו בכיריים האטיות שלכם, תוכלו לשמור על מיקודכם בצלעות. קומץ גרעיני תירס קפואים מוסיפים מרקם יפה ללחם הטעים והמטה-ביתי הזה.

קבלו את המתכון: לחם תירס בייקון

מנה צמחית

חלק טנגי, חלק מתוק ומרענן לחלוטין, סלט פשוט זה בן 10 דקות הוא הצד הקל המושלם לזווג עם צלעות דקדנטיות. בחר להלביש גרגירים משלנו משלך בעזרת נוסחה זו לזרזיף פרג הדרים.

קבלו את המתכון: סלט קיץ זרעי פרג תפוז מנדרינה

קינוח

קינוח בגריל? כן - זה דבר! מתכון גריל חיצוני קל זה קורא לבישול מחבת תפוח פריכה מעל גחלים, ואז למלא עם רוטב טופי חדור בירה. סקופ גלידת וניל הוא לא חובה - אך מומלץ מאוד.

קבלו את המתכון: פריך תפוחים בגריל עם רוטב פורטר-טופי