עוף עדשים ללא גלוטן ברוטב קארי תפוחים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות שמן זית
• 6 ירכי עוף נטולות עצמות
• 1 בצל צהוב גדול, חצוי ופרוס דק
• 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
• 4 שיני שום, טחון
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף אבקת קארי קלה
• כפית מלח
• כפית garam masala
• 3 כוסות מרק עוף ללא מופחת נתרן ללא גלוטן
• 1 ½ כוס עדשים, שטופות ומנקזות
• 3 תפוחים לבישול אדומים ו / או ירוקים בינוני, חתוכים וחתוכים לחתיכות של אינץ '
• 2 5 גרם חבילות תרד לתינוק טרי
• יוגורט רגיל (לא חובה)
• בצל ירוק חתוך (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  במחבת גדולה במיוחד מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף עוף; מבשלים 4 עד 6 דקות או עד להשחמה, הופכים פעם אחת. הסר את העוף מהמחבת; להניח בצד.

• שלב 2

  הוסף בצל צהוב למחבת; מבשלים על אש בינונית למשך 3 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים ג'ינג'ר ושום; מבשלים ומערבבים דקה נוספת. מערבבים פנימה רסק עגבניות, אבקת קארי, מלח וגרם מסאלה. הוסף מרק ועדשים; להחזיר עוף למחבת. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, למשך 30 דקות.

• שלב 3

  הוסף תפוחים למחבת. מתבשלים מכוסים, כ -10 דקות יותר או עד שהעדשים רכות. מערבבים בהדרגה כ -3 כוסות מהתרד.

• שלב 4

  להגשה, מחלקים את שאר התרד בין קערות רדודות. מוסיפים את תערובת העוף והעדשים. אם תרצה, מלא ביוגורט ומפזרים בצל ירוק.

עובדות תזונה

למנה: 383 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 66 מ"ג כולסטרול, 812 מ"ג נתרן, 49 גרם פחמימות, 19 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.