תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לביצים, הניחו מים בקדחת בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל, לא מכוסה, גבוה למשך 2-3 דקות או עד לרתיחה. שוברים ביצים במים בעדינות. קוצים כל חלמון ולבן. כסה בנייר שעווה; מבשלים על אש גבוהה למשך 2 דקות. נותנים לביצים לעמוד, מכוסות, תוך כדי הכנת הרוטב.
-
לרוטב, בקערה בטוחה במיקרוגל עם 1 ליטר מערבבים יחד יוגורט, רוטב מיונז, קורנפלור, חרדל ופלפל אדום; מערבבים חלב. מבשלים, לא מכוסים, על גג למשך 2-3 דקות, או עד שהם מעט מתעבים ומבעבעים, תוך ערבוב אחרי כל דקה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. כיסוי; להניח בצד.
-
מסדרים פרוסות לחם או חצאי מאפין על צלחת גדולה במיקרוגל. למעלה כל אחד עם פרוסת עגבנייה אחת, 3 עלי תרד ורבע מההודו. בעזרת כף מחוררת מוציאים ביצים מהמים; מניחים על גבי פרוסות הודו. כף מעט רוטב על כל מנה. מבשלים, לא מכוסים, על הגה למשך שעה עד שתיים או סתם עד לחימום. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 233 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 221 מ"ג כולסטרול, 535 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 14 גרם חלבון.
