היינות המשומרים הטובים ביותר | בתים וגנים טובים יותר

ככל שהטכנולוגיות משתפרות - וככל שיותר סניפים מחפשים אריזות ידידותיות יותר לסביבה - בחירה ביין בפחית הולכת וגוברת במהירות. והאיכות משתפרת עוד יותר מהר!

אמריקאים הוציאו כמעט 60 אחוז יותר על יין משומר בשנת 2017 בהשוואה לשנת 2016, כך מדווחים חוקרים ב"נילסן ", ו"אריזה חלופית" מונחת רק על ידי רוזה ופרוסקו מבחינת צמיחת מגמת היין.

כל זאת לצורך "מחקר", דגמנו יותר מתריסר יינות משומרים הזמינים בפריסה ארצית בכדי לראות כיצד הם נערמים לבני דודיהם בעלי השעם. שופכים את התשעה המובילה שלנו, הרשומות לפי סדר (קליל) (אלכוהול נמוך) עד גוף מלא (אלכוהול גבוה), בכוס יין מפוארת ואנחנו בטוחים שאף אחד לא ינחש שפיצחתם פחית כדי לומר "לחיים".

יינות פשוטים יותר יין לבן נוצץ איטלקי

קפוץ פחית של לגימה דמוית פרוסקו זו (ניתן לתייג אותה פרוסקו רק אם היא מיוצרת מענבים הגדלים באזור ונטו באיטליה, והפחיות הללו אינן מפרטות את מקורן המדויק) לטובת שתייה קלה עם אלכוהול אפשרות. עם רק 10 אחוז אלכוהול וגודל הקטן שלהם 6-אונקיה, אפשרות מתוקה מעט זו היא מושלמת לסויה מזדמנים ומהירה. (4 דולר לארבעה, חנויות של סוחר ג'ו)

אנדרווד הבועות

בבעיטת הדרים מרעננת, היין המבעבע הזה באורגון מגיע בפחית שנראית חגיגית ככל שהיא טעימה. הבועות מיוצרות באותה פרקטיקה כמו היינות בבקבוקים של אנדרווד, וכל היינות המשומרים מגיעים באריזה המגנה על הנוזל מפני טעימת "טני". פירוש הדבר שאם אתה שופך את זה לקופה, אף אחד לא ידע לעולם שהנוצץ הגיע פחית. (28 $ עבור 4, unionwinecompany.com)

קולי מנצנץ של בוליציני

יינות המסומנים כ"קובה "מיוצרים בענבים המיושנים במיכל ומשולבים לפי מתכון היקב הספציפי. בולצ'יני, הממוקם בוונטו, איטליה, מייצר את פרוסקו זו הפריך והמינרלים. נסה את זה כמו שהוא או עם התז של סנט ז'רמן או קרם דה ויולט לקוקטייל יין סופר פשוט. (12 $ עבור 4, totalwine.com)

סופיה ברוט רוזה

חשבו על קופולה כמשפחת היינות המשומרים. אומרים כי הם פרסמו כמה מהראשונים ששווקו בשנת 2004 כדרך לעודד אנשים לשתות יין נוצץ יותר - ללא הדרישה ללטש בקבוק בבת אחת. צפו בתווי טעם של תותים ואפרסק בתערובת זו של פינו נואר וקארדונה קליפורניה. (20 $ עבור 4, thefamilycoppola.com)

• סיים את הפחית או בקבוק היין עם המתכונים האלה שקוראים לווינו.

בועות יין ביתי

ורוד, נוצץ ומלא בטעמי הדרים ופירות יער, מבעבע מדינת וושינגטון זה יקר יותר מרוב האחרים כאן, אך קחו בחשבון שהוא נמכר בפחיות 375 מיליליטר. זה לא בציר (יתכן שתראה שזה מסומן כ- NV), מה שאומר שהענבים מגיעים ממגוון של שנים, או שנות גידול, ולא רק אחת. התוצאה: טעם עקבי יותר מאצווה לאצווה. (42 $ עבור 6, originalhousewine.com)

ארצ'ר רוז סוביניון בלאן

גדל בצ'ילה, אזור עם שווי וינו גדול כיום, מכיוון שהוא ממוקם יותר מתחת לרדאר מאשר צרפת, איטליה או קליפורניה, 100% סוביניון בלאן מספק אגרוף הדרים גדול לדולר שלך. הענבים עבור כל 250 מיליליטר יכול לגדל ללא קוטלי עשבים או חומרי הדברה, כך שהאריזה אינה החלק היחיד ידידותי לאדמה מאשר הרבה יינות אחרים. (18 $ עבור 4, archerroose.com)

נורדדיקה ורד נהר ורוד

כשאתם במצב רוח של יותר מכוס אחת אך פחות מחצי בקבוק, בחרו פחית של 250 מיליליטר של רוזה גרנאש-קברנה פרנק ורודה בהירה בקליפורניה. זה שליש בקבוק עם תווי אשכוליות ותות. (42 $ עבור 6, nomadica.wine)

סגסוגת כל יום רוז

זה אולי נשמע מוזר, אבל איכשהו זה עובד: הרוזה בקליפורניה מציגה עשבי תיבול (נענע), פירות (תות) ופרחים (ורד) בכל פחית של 375 מיליליטר. היין הוורוד הוא משולבת של 70 אחוז גרנאש, 20 אחוז מורוודר, 5 אחוז שרדונה ו -5 אחוז צ'נין בלאן. (30 $ עבור 4, fieldrecordingswine.com)

• הרשים אורחים במסיבה הבאה שלך עם אחד היינות החביבים עלינו של רוזה.

טנג'נט סוביניון בלאן

היקב בקליפורניה שהופך את היין הלבן המיושן נירוסטה זה קוטף את הענבים בשלוש זמנים שונים כדי למלא כל פחית של 375 מיליליטר. בסיבוב אחד של קציר סוביניון בלאן הוא גבוה יותר בחומצה ונמוך בסוכר בהשוואה לאחרים, ואילו ענבים בשלושה מסביב נותנים תחושת פה עשירה יותר וטעמי פרי טרופיים יותר. (48 $ עבור 6, nivenfamilywines.com)

בונוס: 5 סיבות לשתות יין משומר

במקרה שאתה עדיין זקוק לכמה משכנעים לנסות את טרנד המשקאות הגדל בעצמך, הנה חמש עובדות מהנות על יין משומר.

• 375 מיליליטר: הגודל הנפוץ ביותר ליינות משומרים שטוחים, השווה בערך לחצי בקבוק. כמה פחים נוצצים מגיעים בגודל 187 מיליליטר, שהם בערך כוס מבעבעת.
• 100 אחוז: מכל פחית ניתנת למחזור.
• 3 פאונד: המשקל של בקבוק יין טיפוסי. (בהשוואה לכמחצית מזה לשתי פחיות יין.)
• 50 $: הערך כמה עולה משלוח של נרתיק בן 12 בקבוקים. פחיות עולות חלק קטן מזה.
• 12 חודשים: תוחלת החיים של יין משומר באיכות הטובה ביותר. תרגום: אין צורך במרתף!